Die Kastanie - Kulinarische Kultur - Freitags & Samstags an 18.00 Uhr

Unser Restaurant ist Freitag & Samstag ab 18.00 Uhr geöffnet.

Nun schwelgen wir in Frühlingsgemüsen, wilden Kräutern und frischem, besonders leckerem Ziegenkäse, Geflügel, Rind von gesunden und Antibiotika - freien Tieren. Kommen Sie zu uns ins Restaurant und genießen Sie eine täglich wechselnde Speisekarte. Von der Vorspeise und kleinen Speisen bis zum Menü finden Sie Gerichte aus den Zutaten unser schönen Region. Unsere wechseln Weine ebenso oft, damit Sie vieles ausprobieren können.

Wir bieten Ihnen folgende Dienstleistungen:

  • Ab 10 Personen kochen wir ein Menü für Sie im Restaurant zu einem Termin Ihrer Wahl- (bei weniger Personen gibt es einen festen Preis).
  • Sie können unser Restaurant oder das Theater für Ihre private Feier mieten mit oder ohne Dienstleistung.
  • Sie möchten ein Theatermenü buchen? Auch das ist mit eigenem Termin möglich ab 10 Personen bei uns oder auch bei Ihnen.
  • Sie möchten gemeinsam einen Kochkurs buchen? Ab 4 Personen buchen Sie Thema und Termin (auch freitags oder samstags)
  • Sie brauchen eine Köchin - die Ihnen Ihre Feier plant, einkauft (von der Petersilie bis zum Wein) bei Ihnen kocht und alles besenrein hinterläßt?
  • Sie brauchen ein Catering für ihre Ausstellung, Messe, Meeting oder private Feier? Fragen Sie nach unserer Liste!
  • Teambuilding Seminare in unserer Kochschule.


Teambuilding Seminare | Familientreffen | Junggesellinnen Abschiede | Kochen mit Kindern
Ich mache mit Ihnen gerne einen eigenen Termin mit einem Thema Ihrer Wahl (auch freitags oder samstags).

Angebote zum Spargelessen (ab dem 16. April) ab 10 Personen mit eigenem Termin und eigenem Menü Ihrer Wahl von Montag bis Sonntag ( auch mittags) sprechen Sie einen eigenen Termin mit Barbara Stadler ab.

Im Mai bieten wir Ihnen folgende offene Termine (als Einzelperson buchbar oder als Gruppe) für Ihr Spargelessen an:

Mittwoch 4.05.16 ab 18.00Uhr
Donnerstag 12.05.16 ab 18.00Uhr
Donnerstag 19.05.16 ab 18.00 Uhr
Donnerstag 26.05.16 ab 18.00 Uhr
Mittwoch 1.06.16 ab 18.00 Uhr

Spargelconsomée (Basis Kalbsfond) mit Kalbsklößchen und Spargel

Hiesiger Spargel |Biokartoffeln | Butter | Sauce Bearnaise | Bärlauchpesto | luftgetrockneter Bio. Schinken | dünnes Schnitzel aus dem Bio. Schweinerücken, oder auf Wunsch dünnes Kalbsschnitzel (Bahlmann Qualität) + Aufpreis

Wir freuen uns über Ihre Mail oder Anruf ... Ihre Kastanie.



Reservierung

Wir empfehlen Ihnen telefonisch oder per e-Mail zu reservieren:

Tel.: 04255-1594

Bei einer telefonischen Reservierung auf unserem Anrufbeantworter, rufen wir Sie nur zurück, wenn es keine Plätze mehr gibt.

info@diekastanie.de

Bei einer Reservierung per e-Mail bekommen Sie ein Bestätigung per e-Mail zurück.

Mieten Sie unsere Räume (mit oder ohne Service) für Ihre private Feier, Probe, Seminar oder Versammlung.

30 Plätze - Restaurant

60 Plätze - großer Raum

Preise nach telefonischer Anfrage.


Die Kastanie 

Hollen 30, 27327 Martfeld

Logo - Die Kastanie

Unser Restaurant und das Theater öffnen außerdem an den Tagen die Sie unten im Programm sehen:

Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich und auch verbindlich, da wir nur für Sie den Platz frei halten und bei Auslastung anderen Personen absagen. Schade wenn die Plätze leer bleiben.

Juni
Veranstaltung
Mi 01.06.2016
18.00 Uhr

Kochschule mit Barbara Stadler: Hausgemacht

Selbstgemachtes hat einen neuen Stellenwert- es macht uns glücklich. Es erdet uns und verbindet uns mit den natürlichen Prozessen des Lebens - räuchern- wursten- Gewürze herstellen.

Heute machen wir Wurst selbst, backen eigene Brötchen, räuchern „pulled pork“ und stellen dazu unsere eigenen Grillsaucen und Gewürze her. Dazu trinken wir ein craft beer aus Martfeld.

Zutaten, Kurs, Aperitif, alle Getränke und Rezepte 79,-€.

Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302

(Reservierungen die nicht 3 Tage vorher abgesagt werden, müssen voll bezahlt werden).

Do 02.06.2016
ab 19.00 Uhr

Penja

Jeden ersten Donnerstag im Monat ab 19.00 Uhr füllt sich das Theater der Kastanie  mit Menschen, die Musik machen und Anderen, die zuhören. Es gibt eine ausgewählte Speisekarte, gute Weine und eine schöne Atmosphäre. Der Eintritt ist frei und Reservierungen notwendig.

Mi 08.06.2016
18.00 Uhr

Kochschule mit Barbara Stadler: Basiswissen - Garen bei Niedertemperatur

Bei der richtigen Anwendung der Niedertemperaturmethode bleibt Fisch und Fleisch stets butterzart und saftig. Maispoulardenbrust mit Salatherzen und Maracuja-Vinaigrette, asiatisch marinierte Bentheimer Landschwein -Medaillons mit Papaya Gurkensalat und Papadamus, Lachsfilet im Pergament mit Zitronenbutter dazu Gartengemüse und Erdbeeren mit Vanilleparfait. Zutaten, Kurs, Aperitif, alle Getränke und Rezepte 85,-€.

Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302

(Reservierungen die nicht 3 Tage vorher abgesagt werden, müssen voll bezahlt werden).

Do 09.06.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Das Restaurant ist ab 18.00 Uhr geöffnet und auch während des Konzerts.

Do 09.06.2016
20.00 Uhr

Bornzero

Konzert mit „Bornzero“, Dieter Bornschlegel.

Der beste Gitarrist der 70er deutschlandweit. Mitglied von „Guru Guru“ und „Atlantis“ verselbständigte sich dieser Musiker mit der Akkustikgitarre und selbstentwickelter Spieltechnik zu einem eigenen Kosmos aus tanzbaren Pop Songs, um Raum für Improvisationen zu erfinden. Es ist ein Erlebnis, diesen Musiker zu erleben. Erfahrung und Technik bringen die Seele zum mitklingen.

 

VV 12,- €, AK 15,- €


Fr 10.06.2016
18.00 Uhr

Das Kastanien Krimidinner mit Erwing Rau

Erwing Rau stellt seine neuen kurzen Kriminalgeschichten dar: witzig, mysteriös, anregend und kurzweilig... Ein charmantes Programm eingebettet in ein Frühlingsmenü. 

Nach telefonischer oder elektronischer Reservierung und vorheriger Überweisung sind Ihnen die Plätze sicher

Essen und Geschichten: 39,- €

Mi 22.06.2016
18.00 Uhr

Kochschule mit Barbara Stadler: Steaks & More vom Grill

Wie bereite ich ein gutes Steak zu?

Woran erkenne ich ein gutes Fleisch? Wir probieren verschiedene Stücke aus

(Wesermarsch Rind, Zebu, Bentheimer Land Schwein).

Dazu stellen wir die passende Beilagen her und trinken einen kräftigen Roten.

Sie erfahren welcher Wein gut zum Gegrillten passt.

Zutaten, Kurs, Aperitif, alle Getränke, und Rezepte 85,-€.

Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302

(Reservierungen die nicht 3 Tage vorher abgesagt werden, müssen voll bezahlt werden).

Do 30.06.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Das Restaurant ist ab 18.00 Uhr geöffnet und auch während des Konzerts.

Do 30.06.2016
20.00 Uhr

Zingaros (Arg.) & Skupa

in Zusammenarbeit mit der Kulturplattform Martfeld

Eine faszinierende Fusion aus witziger Gypsimusik und feurigem Tango in einem virtuosen Zusammenspiel von drei hervorragenden Musikern. Sie treten zusammen mir Skupa auf, ein Quartett das mit feurigem Können Balkan- und Gypsimusik mit Einflüssen des Jazz, Flamenco und orientalischer Musik vermischt. Skupa variiert die übersprudelnde Energie des Balkan mit getragenen seelenvollen Passagen.

 

VV 15,- €, AK 18,- €


Juli
Veranstaltung
Do 07.07.2016
ab 19.00 Uhr

Penja

Sie spielen ein Instrument? Oder singen? Sie sind kein Profi? Wir freuen uns auf neue Musik! Wir servieren Ihnen eine Auswahl an Tapas, Pasta und Salat.

Fr 08.07.2016
19.00 Uhr

Das Kastanien Krimidinner mit Erwing Rau

Erwing Rau spielt und erzählt kurze (neue) Krimis: Witzig, mysteriös, anregend und kurzweilig.

Ein charmantes Programm eingebettet in ein Sommermenü. Nach telefonischer oder elektronischer Reservierung und vorheriger Überweisung sind Ihnen  die Plätze sicher! Speisen und Geschichten: 39,- €

Do 14.07.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Tapas auf der Sommerterrasse, unter der Kastanie oder im Restaurant.

Wir kochen heute und die zukünftigen Donnerstage einen Reigen Tapas – viele leckere Speisen in kleinen Portionen. Sie selbst bestimmen wie viele Tapas Sie ordern. Ab 4,50 € geht es los. Oder Sie bestellen ein Tapas Menü. Natürlich haben wir auch Salat oder Pasta auf der Karte und all die Speisen die Sie gerne bei uns essen. 

Do 21.07.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Tapas auf der Sommerterrasse, unter der Kastanie oder im Restaurant.

Wir kochen heute und die zukünftigen Donnerstage einen Reigen Tapas – viele leckere Speisen in kleinen Portionen. Sie selbst bestimmen wie viele Tapas Sie ordern. Ab 4,50 € geht es los. Oder Sie bestellen ein Tapas Menü. Natürlich haben wir auch Salat oder Pasta auf der Karte und all die Speisen die Sie gerne bei uns essen. 

Do 28.07.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Tapas auf der Sommerterrasse, unter der Kastanie oder im Restaurant.

Wir kochen heute und die zukünftigen Donnerstage einen Reigen Tapas – viele leckere Speisen in kleinen Portionen. Sie selbst bestimmen wie viele Tapas Sie ordern. Ab 4,50 € geht es los. Oder Sie bestellen ein Tapas Menü. Natürlich haben wir auch Salat oder Pasta auf der Karte und all die Speisen die Sie gerne bei uns essen. 

August
Veranstaltung
Do 04.08.2016
ab 19.00 Uhr

Penja

Sie spielen ein Instrument? Oder singen? Sie sind kein Profi? Wir freuen uns auf neue Musik! Wir servieren Ihnen eine Auswahl an Tapas, Pasta und Salat.

Do 11.08.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Tapas auf der Sommerterrasse, unter der Kastanie oder im Restaurant.

Wir kochen heute und die zukünftigen Donnerstage einen Reigen Tapas – viele leckere Speisen in kleinen Portionen. Sie selbst bestimmen wie viele Tapas Sie ordern. Ab 4,50 € geht es los. Oder Sie bestellen ein Tapas Menü. Natürlich haben wir auch Salat oder Pasta auf der Karte und all die Speisen die Sie gerne bei uns essen. 

Do 18.08.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Tapas auf der Sommerterrasse, unter der Kastanie oder im Restaurant.

Wir kochen heute und die zukünftigen Donnerstage einen Reigen Tapas – viele leckere Speisen in kleinen Portionen. Sie selbst bestimmen wie viele Tapas Sie ordern. Ab 4,50 € geht es los. Oder Sie bestellen ein Tapas Menü. Natürlich haben wir auch Salat oder Pasta auf der Karte und all die Speisen die Sie gerne bei uns essen. 

Fr 19.08.2016
19.00 Uhr

Das un-perfekte Leben mit Erwing Rau

Kennen Sie diesen Moment der wirkt als ob jemand Salz in Ihren Kaffee getan hat? Dass eine Katze die ganze Nacht vor Ihrem Fenster miaut oder dass Ihre Nachbarn, Ihre Bekannte und Unbekannte Sie mit Hintergedanken anschauen? Kennen Sie  diesen Blick in den  eigenen Spiegel, der Ihnen rät sofort wieder ins Bett zu gehen? Na dann wissen Sie Einiges über das Leben. Wie man aus dieser und anderen unmöglichen Situationen mit Zuversicht, Optimismus und Freude wiederauferstehen kann erzählt Ihnen Erwing Rau in (aber)witziger Form. 

Geschichten, die gar nicht so erfunden sind. Ein komisches Erzählprogramm mit einem schönen Menü.

Essen und Geschichten 39,- €.

Do 25.08.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Das Restaurant ist ab 18.00 Uhr geöffnet und auch während des Konzerts. Bitte reservieren Sie.

Do 25.08.2016
20.00 Uhr

Carlos Dalelane und Band

Im Zusammenarbeit mit der Kulturplattform Martfeld. Die Jungs haben nur ein Ziel: jeden einzelnen Zuhörer im 

Rhythmus tanzen zu lassen und das Publikum an die Küste Afrikas zu entführen. Wilde Stücke wechseln sich ab mit gut dosierten melodischen Balladen. Diese Band hinterlässt einen intensiven, süchtig machenden Nachgeschmack.

VV 15,- €, AK 18,- €


September
Veranstaltung
Do 01.09.2016
ab 19.00 Uhr

Penja

Sie spielen ein Instrument? Oder singen? Sie sind kein Profi? Wir freuen uns auf neue Musik! Wir servieren Ihnen eine Auswahl an Tapas, Pasta und Salat.

Sa 03.09.2016
ab 22 Uhr

Kastanientanz mit DJ Ernie

Ernie ist bekannt für seine wunderbare und immer tanzbare Mischung von Musik. Nichts hält uns auf den Stühlen.

Eintritt: 5,- € 

Mi 07.09.2016
17.30 Uhr

Kochschule mit Barbara Stadler: Tapas |Meze| Antipasti

Im Urlaub haben Sie sie  genossen, diese herrlichen bunten Vorspeisen, die ein Hauptgericht ergeben wenn man genug davon isst. Wir kochen sie heute und ich zeige Ihnen wie man ein buntes und schnelles Buffet für seine Gäste herstellen kann-oder  für die leichte und schnelle Sommerküche. Wir kochen eine Mischung aus orientalischen und mediterranen Vorspeisen die alle zusammen „Tischlein deck Dich“ ergeben. Das schöne ist: Sie brauchen nichts abwaschen oder Kartoffeln schälen. Das übernehmen wir für Sie! 65,- € für Rezepte, Speisen und alle Getränke. 

Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302

(Reservierungen die nicht 3 Tage vorher abgesagt werden, müssen voll bezahlt werden).

Do 08.09.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Bitte reservieren Sie.

Mi 14.09.2016
17.30 Uhr

Kochschule mit Barbara Stadler: Omas Sonntagsbraten |Soßen und Jus | Garen - bei Niedertemperatur

Bei der richtigen Anwendung der Niedertemperaturmethode bleibt  Fleisch stets butterzart und saftig. „Nebenbei“ lernen Sie Soßen und Jus selbst herzustellen. Wir arbeiten mit regionalem Fleisch wie Rinderschmorbraten vom Wesermarsch Rind  und Lamm aus der Region . Die passenden Beilagen kochen wir natürlich auch und schlemmen anschließend gemeinsam bei einem passenden Glas Rotwein. Welche  Rolle der Wein beim Fleisch spielen kann erfahren wir auch. Das Schöne ist: Sie brauchen nicht abwaschen oder Kartoffeln schälen. Das übernehmen wir für Sie! 85,- € für Rezepte, Speisen und alle Getränke.

Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302

(Reservierungen die nicht 3 Tage vorher abgesagt werden, müssen voll bezahlt werden).

Do 15.09.2016
18.30 Uhr

Tischlein deck Dich – und eine Weinreise durch Spanien

Sie bestellen nach und nach die Tapas, die Sie gerne mögen und probieren einige ausgewählte,  korrespondierende Weine aus Spanien, die von unserem  ausserordentlich kundigen Weinhändler Harald Nelson erläutert werden. Sie können natürlich Ihren Lieblingswein mit nach Hause nehmen. 

Do 22.09.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Das Restaurant ist ab 18.00 Uhr geöffnet und auch während der Veranstaltung im Theater. Bitte reservieren Sie.

Do 22.09.2016
20.00 Uhr

Unglaublich - mit Pago Balke und Gerhard Stenger (Marimba, Perk.)

Ein brisantes und tabuisiertes Thema: Die Religionen der Welt. Immer zwischen Stütze und Stab, Knüppel und Keule. Zwischen Toleranz und Totalitarismus, Fantasie und Fanatismus. Die Sensibilitäten beim Thema Religion sind auf allen Seiten hoch entwickelt und kriegerisch aufgeladen. In diese Waagschale wirft Pago Balke ein Füllhorn an Fakten und ein großes Bündel Humor.„Unglaublich“ will nicht beschönigen, nicht verschleiern, nicht verteufeln. Das machen die Religionen zur Genüge. Ein heißes Thema heiß serviert. Lassen Sie sich verwundern!

VV 12,- €, AK 15,- €


Mi 28.09.2016
17.30 Uhr

Kochschule mit Barbara Stadler: Steaks & More vom Grill

Wie bereite ich ein gutes Steak zu? Woran erkenne ich ein gutes Fleisch? Wir probieren verschiedene Stücke vom Wesermarsch Rind, Zebu, Bentheimer Landschwein. Dazu stellen wir die passenden Beilagen her und trinken einen kräftigen Roten. Sie erfahren welcher Wein gut zum Gegrillten passt. Zutaten, Kurs, Aperitif, alle Getränke und Rezepte 95,- €

Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302

(Reservierungen die nicht 3 Tage vorher abgesagt werden, müssen voll bezahlt werden).

Do 29.09.2016
ab 18.00 Uhr

Das Restaurant ist offen!

Probieren Sie Tapas aus aller Welt oder unser á la carte. Bitte reservieren Sie.

Fr 30.09.2016
19.00 Uhr

Das un-perfekte Leben mit Erwing Rau

Kennen Sie diesen Moment der wirkt als ob jemand Salz in Ihren Kaffee getan hat? Dass eine Katze die ganze Nacht vor Ihrem Fenster miaut oder dass Ihre Nachbarn, Ihre Bekannte und Unbekannte Sie mit Hintergedanken anschauen? Kennen Sie  diesen Blick in den  eigenen Spiegel, der Ihnen rät sofort wieder ins Bett zu gehen? Na dann wissen Sie Einiges über das Leben. Wie man aus dieser und anderen unmöglichen Situationen mit Zuversicht, Optimismus und Freude wiederauferstehen kann erzählt Ihnen Erwing Rau in (aber)witziger Form. 

Geschichten, die gar nicht so erfunden sind. Ein komisches Erzählprogramm mit einem schönen Menü.

Essen und Geschichten 39,- €.

Reservierungen

& Voranmeldungen

Wir emfehlen Ihnen telefonisch oder per e-Mail zu reservieren:

Tel.: 04255-1594

Bei einer telefonischen Reservierung auf unserem Anrufbeantworter, rufen wir Sie nur zurück, wenn es keine Plätze mehr gibt.

info@diekastanie.de

Bei einer Reservierung per e-Mail bekommen Sie ein Bestätigung per e-Mail zurück.

Die Kastanie

Hollen 30, 27327 Martfeld

Barbara Stadler
Volksbank Sulingen
IBAN: DE02256916334669773002
BIC: GENODEF1SUL

Nach telefonischer Reservierung und vorheriger Überweisung ist Ihnen der Platz sicher.

Logo - Die Kastanie